Këto sallata janë të shijshme dhe të thjeshta për tu përgatitur, gjithashtu janë të dobishme për mbajtjen e diabetit nën kontroll. Në rast se jeni të prekur nga diabeti, duhet të përfshini këto sallata në programin ushqimor.
Sallatë spinaqi me hudhër Për të përgatitur këtë sallatë do t’ju nevojiten këto përbërës:
- 6 gota gjethe spinaq
- 2 hudhëra të grira
- ½ lugë mustardë
- 1 filxhan verë të bardhë
- ¼ lugë piper i zi
- 1/8 kripë
- ¼ filxhan feta qepë të kuqe
- 1 ½ filxhan vaj ulliri
Përzieni përbërësit në blender, përveç spinaqit dhe qepës. Më pas përzjejini të gjithë përbërësit dhe konsumojeni të freskët sallatën.
Sallatë me radhiqe dhe kastravec
Për të përgatitur këtë sallatë do t’ ju nevojiten këto përbërës:
- 200 g kastraveca
- 90 g radhiqe
- Vaj ulliri
- 10 g ullinj të zi
- Uthull
- Kripë
Përgatitja:
Lani dhe pastroni mirë radhiqet. Më pas lani trangujt, pastrojini dhe pritini në copa të vogla. Vendosni të gjithë përbërësit në një pjatë dhe spërkatini me kripë, vaj, dhe uthull./Përgatiti për “Shëndet+”: Elena Beta
