Kryefaqja Të ushqyerit shëndetshëm A janë kërpudhat të mira për ju? Vlerat ushqyese dhe përfitimet shëndetësore

A janë kërpudhat të mira për ju? Vlerat ushqyese dhe përfitimet shëndetësore

0
Shpërndaje

Kërpudhat ofrojnë shumë përfitime shëndetësore falë profilit të tyre të pasur ushqyes.

  1. Të pasura me vlera ushqyese

Të ulëta në kalori, por të pasura me vitamina B (B2, B3, B5), selen, bakër dhe kalium.

  1. Forcojnë imunitetin

Përmbajnë beta-glukane dhe polisakaride të tjera që përmirësojnë funksionin imunitar dhe ndihmojnë në luftimin e infeksioneve.

  1. Veti antioksiduese

Të pasura me antioksidantë si ergothioneina dhe glutationi, që ndihmojnë në luftimin e stresit oksidativ dhe reduktojnë inflamacionin.

  1. Mbështesin shëndetin e zemrës

Ndihmojnë në uljen e nivelit të kolesterolit dhe përmirësojnë shëndetin kardiovaskular falë përbërësve si sterolet dhe beta-glukanet.

  1. Menaxhimi i peshës

Të ulëta në kalori, pa yndyrë dhe të pasura me fibra, ato janë një shtesë e shkëlqyer për dietat e humbjes së peshës.

  1. Mbështesin shëndetin e zorrëve

Përmbajnë fibra prebiotike që ushqejnë bakteret e dobishme në zorrë.

  1. Mund të ndihmojnë në parandalimin e kancerit

Disa kërpudha (p.sh. shiitake, maitake, reishi) përmbajnë përbërës që mund të pengojnë rritjen e tumoreve.

  1. Mbështesin shëndetin e trurit

Kërpudhat “Lion’s Mane” lidhen me përmirësimin e funksionit njohës dhe mund të ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve neurodegjenerative.

  1. Rregullojnë nivelet e sheqerit në gjak

Kërpudhat përmirësojnë ndjeshmërinë ndaj insulinës dhe ndihmojnë në mbajtjen e niveleve të qëndrueshme të sheqerit në gjak.

  1. Përfitime anti-inflamatore

Përmbajnë përbërës që reduktojnë inflamacionin, i cili lidhet me shumë sëmundje kronike.

Kërpudhat më të njohura dhe përfitimet e tyre

Reishi: Për imunitet dhe reduktim të stresit.

Lion’s Mane: Për mbështetje njohëse dhe rigjenerim nervor.

Shiitake: Për shëndetin e zemrës dhe forcimin e imunitetit.

Cordyceps: Për energji dhe qëndrueshmëri.

Portobello/Cremini/White Button: Të gjithanshme dhe të pasura me vlera ushqyese.

LËR NJË MESAZH

Please enter your comment!
Please enter your name here