Vetëm 1 në 20.000 vezë komerciale të prodhuara mund të përmbajë bakterin helmues Salmonella. Prandaj, gjasat që një vezë të përmbajë Salmonella është shumë i vogël. Mesatarja që konsumatori të hasë tek një vezë e kontaminuar është 1 herë në 84 vjet.
Vezët përmbajnë nivele të larta të yndyrnave të shëndetshme dhe proteina. Yndyrnat e shëndetshme ju ndihmojnë të ndiheni të plotë dhe të ngopur, ndërsa proteina ndihmon në ndërtimin e muskujve.
Vezët përmbajnë antioksidantë që ndihmojnë luftimin e kancerit dhe ulin efektet e plakjes.
Nëse jeni duke skuqur një veze, dhe e bardha e saj shkëputet në mënyrë të menjëhershme nga e verdha, atëherë kjo vezë është e pasigurtë për t’u konsumuar.
Vezët përmbajnë ushqyes që mbrojnë sytë nga verbëria lidhur me moshën.
Çdo vezë siguron rreth 2/3 e kolesterolit të rekomanduar që duhet të merret çdo ditë. Konsumimi i një veze në ditë mban larg sëmundjet e zemrës.
Përgatiti për “Shëndet+”: Daniela Bardhi
