Nga specialistja e sigurisë ushqimore Fatmira Biçaku:
· Respektoni kohën e ruajtjes së produkteve ushqimore në bazën ftohëse, qoftë në mënyrë të pagatuar ose të gatuar.
· Kushte të mira higjienike: duar të pastra, sipërfaqe të pastra, enë, banakë, etj.
· Lani duart me ujë të ngrohtë dhe sapun përpara se të përgatisni ose të hani ushqim.
· Lani enët dhe banakët me ujë të nxehtë dhe sapun pas përgatitjes së çdo artikulli ushqimor.
· Përdorni ambalazhe dhe çanta të pastra.
· Mos ripërdorni ambalazhe, sepse ato mund të jenë të kontaminuara dhe shkaktojnë sëmundje që burojnë nga ushqimet.
