Blerina Bombaj, dietologe
Receta – Lëng kockash me perime
Përbërësit
- 1kg kocka vici ose pule
- 1 karotë të madhe të qëruar dhe të prerë
- 2 kërcej seleni të prerë në kubike
- 1 qepë mesatare të verdhë të prerë në copa të mëdha
- 2 gjethe të mëdha dafine
- 10 degë majdanozi të lëna të plota
- 8 kupa ujë
Sipas dëshirës: 4-5 hudhra të shtypura, ½ lv kripë, ½ kupë salcë domateje dhe çdo kërcell që eliminoni në kuzhinë, si të lakrës së bardhë, të panxharit etj.
Përgatitja
- Vendosni zarzavatet, erëzat dhe ingredientët që keni zgjedhur sipas dëshirës në një tenxhere dhe mbulojini me ujë të ftohtë.
- Mbyllni tenxheren me kapak dhe vendoseni në zjarr të ziejë.
- Kur të vlojë ulni temperaturën dhe lëreni 1,5 -2 orë.
- Kur të ftohet, hidheni në shishe me kapak të mbyllur dhe vendoseni në frigorifer. Largoni zarzavatet që kanë mbetur./ https://shendeti.com.al/
