Pogace me qumësht:
Përbërësit:
2 gota uji me qumësht,- Gjysmë gote vaj,
- 2 vezë,
- 1 lugë supe sheqer,
- 1 lugë e mesme kripë,
- 10 gr. maja birre,
- Miell deri sa bëhet një brum i butë
- Për lyerje:
1 veze dhe fara susami.
Përgatitja:
Të gjithë përbërësit i përziejmë bashkë (qumështi duhet të jetë i vakët) formojmë një brumë të butë e vendosim në një enë të thellë e mbulojmë me letër kuzhine dhe e lëmë reth 1 orë që të dyfishohet masa.
Pastaj fillojmë e ndajmë masën në topa sipas dëshirës. I vendosim topat e formuara në tepsi të lyer me vaj. Para se t’i fusim të piqen, i lyejmë me vezë dhe sipër me fara susami. Pjekja duhet të realizohet në temperaturë 180 gradë.
