Spinaqi është një nga perimet me gjethe jeshile më të gjithanshme. Përmban vitamina dhe antioksidantë, që ju mbrojnë nga sëmundjet kronike dhe ndihmojë në shëndetin e trurit, zemrës dhe syve.
Mund të shijoni spinaq të gatuar, të freskët, të ngrirë dhe të papërpunuar. Mund të shtoni spinaq në smoothie, ta hani në një sallatë të ftohtë, ta zieni në avull, madje ta përzieni në ëmbëlsira të pjekura si brownies.
- Ndihmon në menaxhimin e presionit të gjakut
Spinaqi është një burim i nitrateve, të cilat janë kimikate natyrale. Nitratet zgjerojnë enët e gjakut, gjë që përmirëson rrjedhën dhe lehtëson stresin në zemrën tuaj.
- Ndihmon në mbrojtjen nga sëmundjet
Hulumtimet kanë zbuluar se komponimet në spinaq mund të reduktojnë stresin oksidativ. Stresi oksidativ është një çekuilibër i antioksidantëve dhe radikaleve të lira, ose substancave të dëmshme që dëmtojnë qelizat tuaja. Disa prova sugjerojnë se stresi oksidativ rrit rrezikun e disa sëmundjeve kronike, duke përfshirë kancerin, sëmundjet e zemrës dhe diabetin e tipit 2.
- Është një Burim i Antioksidantëve
Spinaqi ofron antioksidantë që ndihmojnë në reduktimin e inflamacionit dhe mbrojtjen nga sëmundjet. Antioksidantët në spinaq përfshijnë kaempferol, quercetin, myricetin dhe isorhamnetin, të cilat të gjitha janë flavonoidë. Këto komponime ndihmojnë në mbrojtjen kundër kancerit, sëmundjeve të zemrës dhe sëmundjeve inflamatore.
- Është plot me lëndë ushqyese
Spinaqi është plot me lëndë ushqyese, megjithëse është i ulët në kalori. Spinaqi përmban Vitaminat K dhe A që mbështesin kockat e forta , dhe vitamina C ndihmon në shërimin e plagëve. Spinaqi përmban 45% të DV për folate, një vitaminë B që ndihmon në formimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe ADN-së. Spinaqi gjithashtu furnizon me hekur, magnez, kalium, kalcium dhe sasi të vogla të vitaminave të tjera B.6
- Ju ndihmon me shikimin
Luteina, një antioksidant në spinaq, mund të zvogëlojë rrezikun e degjenerimit makular (AMD) të lidhur me moshën. Kjo sëmundje e syrit mund të turbullojë shikimin. AMD është shkaku kryesor i humbjes së shikimit mbi mosgën 55 vjeç. Parandalimi është thelbësor pasi nuk ka kurë për AMD. Hulumtimet kanë zbuluar se spinaqi i pasur me luteinë rrit densitetin optik të pigmentit makular (MPOD).9 Ky pigment vepron si syze dielli e brendshme për të mbrojtur sytë tuaj.
Një përmbledhje: Spinaqi është një superushqim i pasur me antioksidantë dhe vitamina A, C dhe K. Këto lëndë ushqyese ndihmojnë në mbrojtjen kundër e aftësive njohëse, sëmundjeve të zemrës dhe problemeve të syve. Mund të shtoni spinaq në pothuajse çdo pjatë. Konsumojeni me merrni ato vitamina, minerale dhe antioksidantë që promovojnë shëndetin e përgjithshëm./Gazeta Shëndeti
