Blerina Bombaj, dietologe
Bëhet fjalë për një frut të thatë, nga më të ushqyeshmit në llojin e tij – kasius (shënim redaksional: në fjalorin shqip e gjeni me emrin “shqeme”, në italisht “anacardo”, në anglisht “cashew”)
Ky frut i thatë, ndryshe nga të tjerët, përmban më pak yndyrë dhe 80% të kësaj yndyre e ka esenciale, të ngjashme me atë të vajit të ullirit! Ky frut i thatë përmban lëndë ushqyese që ndër të tjera bëjnë mirë edhe për:
-formimin dhe mirëmbajtjen e masës kockore pasi përmban kalcium dhe fosfor
-tensionin e lartë pasi përmban magnez
-metabolizmin pasi përmban bakër dhe magnez
-zemrën pasi përmban acide lyrore, të cilat lehtësojnë qarkullimin në arterie të gjakut
-parandalimin e gurëve në tëmth!
Vetëm kanë një të keqe, që kur fillon, nuk mbaron, prandaj kujdes sasinë.
