Për 1 kg karrota me gjethe duhet:
- 1 gotë uji sheqer
- 1 gotë ujë
Përgatitja
Karrotat zgjidhen të llojit me lëng, të njoma dhe me ngjyrë portokalli. Qërohen, grihen në rende, vendosen në tenxhere, hidhet ujë dhe lihen të marrin 2-3 valë. Pastaj shtohet sheqeri dhe ziejnë derisa reçeli të bëhet gati. Në fund hidhet kanellë dhe vendohet në enë qelqi të thatë.
Si të përgatisim krem kakao
Përbërësit për 4-5 persona:
- 4-5 filxhanë çaji
- 2 kokrra vezë
- 1 filxhan çaji ujë
- 2 filxhanë kafeje sheqer
- 1-2 lugë gjelle niseshte
- 1 lugë gjelle kakao
Përgatitja
Kakaoja përzihet mirë me sheqerin derisa të mos ketë më kokrriza, i hidhet pak ujë i nxehtë dhe përzihet përsëri. Pastaj shtohen vezët, rihen mirë, i hidhet niseshte, dhe në fund, duke e përzier vazhdimisht, i hidhet qumësht i nxehtë. Masa vihet në zjarr dhe duke e përzier, lihet derisa të trashet. Kremi i përgatitur hidhet nëpër filxhanë dhe lihet të ftohet. Ju bëftë mirë!
