Për 4-5 persona duhen:
miell orizi 3 lugë gjelle;- gjalpë 1 lugë gjelle;
- ujë 2 qepshe;
- lëng mishi 3-4 qepshe;
- të verdha veze 2 copë;
- qumësht 1 gotë;
- gjalpë 1 lugë gjelle;
- kruton sipas dëshirës ose oriz i zier 2 lugë gjelle.
Mielli i orizit kaurdiset me gjalpë sa të mos marrë ngjyrë, shuhet me ujë dhe zihet 10-15 minuta, pastaj shtohet lëngu i mishit dhe zihet në zjarr të ngadaltë rreth 20-25 minuta. Hiqet nga zjarri dhe pritet me vezë të rrahura me qumësht të nxehtë. I hidhet gjalpë dhe shërbehet me kruton ose oriz të zier veçan.
