Një kërkim i shpejtë në rrjetet sociale mjafton për të parë se uthulla e mollës po promovohet gjithnjë e më shumë si një mënyrë “natyrale” për të humbur peshë. Por a ndihmon vërtet në dobësim dhe, mbi të gjitha, a mund të eliminojë dhjamin e barkut?
Përdorimi i uthullës së mollës për rënien në peshë është bërë veçanërisht i diskutuar në një kohë kur medikamentet për dobësim po përdoren gjithnjë e më shumë. Disa studime sugjerojnë se uthulla e mollës mund të shoqërohet me një ulje të vogël të peshës trupore, por provat shkencore mbeten të kufizuara dhe ka disa faktorë që duhen marrë parasysh.
Çfarë është uthulla e mollës?
Uthulla e mollës është një produkt i fermentuar nga lëngu i mollës dhe përdoret gjerësisht në gatim, për sallata, salca dhe marinada.
Gjatë fermentimit, sheqernat e mollës shndërrohen në acid acetik, i cili konsiderohet përbërësi kryesor aktiv i uthullës.
Por pyetja kryesore mbetet: a mund të ndihmojë acidi acetik në humbjen e peshës?
A ndihmon uthulla e mollës në humbjen e dhjamit të barkut?
Sipas ekspertëve, mënyra e provuar shkencërisht për të humbur peshë është krijimi i një deficiti kalorik, pra konsumimi i më pak kalorive sesa ato që trupi shpenzon.
Sa i përket uthullës së mollës, të dhënat janë më pak të qarta.
Një meta-analizë e publikuar në vitin 2025 në revistën Nutrients, e cila analizoi 10 prova të randomizuara me gjithsej 789 pjesëmarrës, arriti në përfundimin se përdorimi i përditshëm i uthullës së mollës lidhej me një ulje modeste të peshës trupore.
Megjithatë, studiuesit theksuan se studimet kishin kufizime dhe ndryshonin nga njëri-tjetri për dozën dhe kohëzgjatjen e përdorimit. Për këtë arsye, rezultatet nuk mund të konsiderohen si një provë përfundimtare se uthulla e mollës shkakton humbje të konsiderueshme në peshë.
Gjithashtu, disa prej studimeve të mëparshme kanë pasur numër të vogël pjesëmarrësish, ndërsa një studim që raportonte efekte pozitive të uthullës së mollës në dobësim është tërhequr më vonë për shkak të shqetësimeve mbi cilësinë e tij.
Pra, uthulla e mollës nuk është një “zgjidhje magjike” për dobësimin.
Sa uthull molle duhet konsumuar në ditë?
Edhe për dozën ideale nuk ka prova të mjaftueshme.
Në meta-analizën e vitit 2025, një nga sasitë e përdorura ishte rreth 30 ml në ditë, ose afërsisht dy lugë gjelle, për një periudhë deri në 12 javë.
Megjithatë, nëse nuk e keni përdorur më parë, ekspertët sugjerojnë të filloni me sasi më të vogla dhe të vëzhgoni se si reagon organizmi.
Uthulla mund të konsumohet edhe e shpërndarë gjatë ditës dhe, sipas ekspertëve, përdorimi para vakteve mund të jetë një alternativë.
Si mund të ndikojë uthulla e mollës në peshë?
Një nga fushat ku ka më shumë interes shkencor është ndikimi i mundshëm i uthullës së mollës në nivelin e sheqerit në gjak.
Disa studime kanë sugjeruar se konsumimi i uthullës së mollës pas vakteve mund të ndikojë në funksionin e insulinës dhe në nivelin e sheqerit në gjak.
Kjo është e rëndësishme sepse luhatjet e sheqerit në gjak mund të lidhen me dëshirën për ushqime të ëmbla dhe me kontrollin e oreksit.
Një tjetër mekanizëm i mundshëm është ngadalësimi i zbrazjes së stomakut, i cili mund të bëjë që një person të ndihet i ngopur për më gjatë.
Megjithatë, këto efekte nuk do të thotë se uthulla e mollës është një trajtim për obezitetin apo se mund të zëvendësojë ushqyerjen e shëndetshme dhe aktivitetin fizik.
Si mund të përdoret?
Nëse dëshironi ta përfshini në dietë, uthulla e mollës mund të hollohet në ujë dhe të konsumohet para një vakti.
E rëndësishme: nuk rekomandohet pirja e uthullës së paholluar, pasi aciditeti i saj mund të irritojë gojën, fytin dhe ezofagun.
Një mënyrë më e thjeshtë është përdorimi i saj në ushqim, për shembull në një salcë për sallatë, së bashku me vaj ulliri, ose mbi perime.
A ka efekte anësore?
Po. Konsumimi i uthullës së mollës mund të shkaktojë:
- të përziera;
- shqetësime të stomakut;
- urth dhe refluks acid;
- irritim të fytit.
Për shkak të aciditetit të lartë, konsumimi i shpeshtë mund të dëmtojë edhe smaltin e dhëmbëve.
A ia vlen ta provoni për të humbur peshë?
Uthulla e mollës mund të jetë pjesë e një diete të shëndetshme, por nuk duhet parë si një metodë kryesore për dobësim.
Edhe pse disa studime kanë evidentuar një ulje të vogël të peshës, efektet janë të kufizuara dhe nuk ka prova të forta se uthulla e mollës mund të shkaktojë një humbje të madhe në peshë apo të eliminojë në mënyrë specifike dhjamin e barkut.
Në fund, ekspertët theksojnë se për rezultate të qëndrueshme nevojiten ndryshime në mënyrën e të ushqyerit, aktiviteti fizik dhe zakone të shëndetshme.
Pra, uthulla e mollës mund të jetë një shtesë në një stil jetese të shëndetshëm, por jo një “kurë mrekullie” për dobësimin.
