Përshtati në shqip për gazetën: “Shëndet+”: D.Bardhi
Kur bëhet fjala për dietë, djathi është një nga produktet e para që duhet të eleminohet, por për disa njerëz edhe më i vështiri.
Sipas një studimi të bërë në vitin 1981, studiuesit thanë se djathi ka një lëndë të caktuar kimike që ishte shëmbëllim i morfinës. Hulumtuesit gjetën një proteinë të quajtur kazeinë, e cila mund të gjendet në disa kafshë, përfshirë edhe lopën. Djathi dhe nënproduktet e tjera të qumështit lirojnë opiate kazeine të quajtura kazomorpinë. Në thelb, kazomorpina është një produkt i ngjashëm me morfinën, anëntare të familjes opioide.
Dr Colin Cambell tha të mos frikësoheni nga ky informacion sepse nuk është aspak i rrezikshëm, thjeshtë kjo tregon se djathi krijon varësi njësoj si drogat, madje edhe ato më të rëndat, por në ndryshim nga ato, djathi nuk është i rrezikshëm.
Burimi: Simply Organic Life ORG
