Përbërësit:
250 gr gjalpë (ose më pak 150gr)
• 1/2 flxh mjaltë
• 1/2 flxh sheqer kafe ose stevia
• 2 flxh tërshërë
• 1 flxh miell për ëmbëlsira
• 1 lugë kafe kanellë
• 1/2 lugë kafe xhenxhefil plur
• 1/4 lugë kafe arrë moskat
• 4 vezë
• 2 vanilje
Ndezim furrën në 180 gradë. Lyejmë më gjalpë 2 forma të vogla dhe të shtrira në mënyrë që të kullojë lehtësisht .
Në një tenxhere ngrohim pak gjalpin dhe mjaltin deri sa të bëhet një masë homogjene dhe shtojmë edhe tërshërën dhe erzat.
Në një ënë tjetër shtojmë vezën dhe sheqerin dhe vaniljet dhe i rrahim, më pas shtojmë tërshërën dhe në fund miellin duke i përzier me ngadalë.
Ne vemë në tepsi dhe i pjekim 20-30 gradë. /Rolina Naço, dietologe
