Përshtati në shqip për gazetën “Shëndet+”: Daniela Bardhi
Studimet e fundit kanë treguar se njerëzit të cilët konsumojnë mish të kuq të papërpunuar, proshutë apo suxhuk kanë rreth 19% më shumë gjasa për t’u prekur nga kanceri i pankreasit.
Ky lloj kanceri është ndër llojet më vdekjeprurëse të kancerit për shkakun se nuk i bëhen ekzaminimet që në fazat e hershme. Rreth 74% e pacientëve me këtë lloj kanceri nuk e kalojënë dot as një vit jetë pasi janë diagnostikuar dhe vetëm 7% e tyre jetojnë më shumë se 5 vjet.
Një studim i ri i cilu u publikua në “BMC Medicine” thotë se shancet për t’u prekur nga ky lloj kanceri janë edhe më të larta nëse konsumoni mish të kuq të papërpunuar, proshutë, suxhuk apo produkte të tjera të këtij lloji. Hulumtuesit konstatuan se nitratet e gjendura në mishin e kuq të papërpunuar çojnë në rrezikun e shfaqjes së sëmundjeve kardiovaskulare gjithashtu. Këshilla e hulumtuesve ishte që ta menjanoni konsumimin e këtyre produkteve në maksimum. / www.shendeti.com.al /Burimi: Healthy Food Team
