Ushqimet e pasura në hekur
Burimet shtazore të hekurit, me 3.5 ml ose më shumë për racion, janë:
- 85 gramë mish pule ose viçi
- 85 gramë midhje ose molusqe
- 85 gramë goca deti
Burime të mira të hekurit me 2.1 miligramë ose më shumë për racion janë:
- 85 gramë biftek të gatuar
- 85 gramë sardele të konservuara në vaj.
- Burime të hekurit me 0.7 miligramë ose më shumë për racion janë:
- 85 gramë mish pule
- 85 gramë mish të gjelit të detit të gatuar
- 85 gramë peshk salmoni, tuna, merluc etj
- 85 gramë proshutë derri
- 85 gramë mish viçi
Burimet bimore më të mira të hekurit janë thjerrëzat, fasulet dhe spinaqi. Frutat e thata si bajamet, fistikët, arrat, farat e lulediellit, kikirikët, shqemet e pjekura etj janë gjithashtu të pasura në hekur.
