Kryefaqja Kuzhina Pastico me pene integrale dhe mish të grirë

Pastico me pene integrale dhe mish të grirë

0
Shpërndaje

Blerina Bombaj, dietologe

Përbërësit

  • 1 kokërr qepë të grirë hollë
  • 1 thelb hudhër
  • Pak arrë moskat
  • 100gr mish të grirë
  • 200gr kërpudha (porcini, kantarel ose shampinjon)
  • 400ml qumësht pa yndyrë
  • 1 kokërr vezë
  • 50gr djathë dele kaçkavall
  • 50ml vaj ulliri
  • Majdanoz

Përgatitja

  1. Përgatisim kimën me qepën, hudhrën, arrën moskat. E gatuajmë deri sa të shkriftohet mishi.
  2. Shtojmë kërpudhat dhe pak lëng perimesh, dhe i lëmë të ziejnë.
  3. Ziejmë makaronat duke i lënë pak të forta, dhe i shtrojmë në tepsi.
  4. Pasi ftohet pak kima, rrahim vezët me qumështin në një tas më vete dhe ja shtojmë makaronave përsipër.
  5. I pjekim ne 180grade për rreth 30minuta.

Shënim: në këtë recetë janë përdorur makaronat Garofalo, të cilat janë integrale dhe të certifikuara bio.

LËR NJË MESAZH

Please enter your comment!
Please enter your name here