Bananet kanë origjinë nga Azia Juglindore. Njerëzit i kanë kultivuar bananet që nga kohrat e lashta dhe përfitimet e tyre për shëndetin janë promovuar për më shumë se një shekull.
Sot, bananet rriten në më shumë se 150 vende me klimë tropikale, përfshirë Afrikën, Amerikën e Jugut dhe Qendrore, Kinën dhe Indinë. Ekzistojnë qindra lloje të ndryshme. Bananet (Cavendish) janë lloji më i popullarizuar në Amerikën e Veriut dhe Evropë.
Bananet janë shumë të përdorshme dhe të shijshme. Mund t’i hani të papërpunuara, të përziera në smoothie-n tuaj të preferuar, ose në një sanduiç me gjalpë kikiriku dhe banane, muffins.
Përfitimet e Bananes
Bananet janë të pasura me kalium dhe minerale e vitamina të tjera të rëndësishme që ndihmojnë trupin tuaj të kryejë funksione kritike. Përfitimet e mundshme përfshijnë:
Shëndeti i zemrës: Bananet njihen më së shumti për përmbajtjen e tyre të kaliumit, i cili është shumë i rëndësishëm për shëndetin e zemrës. Ky mineral dhe elektrolit i rëndësishëm ka një ngarkesë të vogël elektrike, që bën që qelizat nervore të dërgojnë sinjale për të mbajtur ritmin e zemrës. Ushqimet me kalium ndihmojnë në mbrojtjen kundër ngurtësimit të arterieve (aterosklerozës) dhe presionit të lartë të gjakut.
Një banane e mesme përmban rreth 450 miligram kalium, që është rreth 10% e nevojës tuaj ditore. Ushqimet e pasura me kalium gjithashtu ndihmojnë në largimin e më shumë natriumi përmes urinës dhe në relaksimin e mureve të enëve të gjakut, të dyja këto ndihmojnë në uljen e presionit të gjakut.
Përveç kësaj, kaliumi:
- Mund të ulë rrezikun e goditjes në tru
- Mund të ndihmojë në ruajtjen e shëndetit të kockave ndërsa plakeni
- Mund të ndihmojë muskujt tuaj të funksionojnë më mirë
- Mund të ndihmojë në parandalimin e gurëve në veshka
Problemet me veshkat: Nëse keni probleme me veshkat, shumë kalium nuk është i mirë për ju. Konsultohuni me mjekun tuaj për të parë sa kalium duhet të konsumoni.
Shëndeti i tretjes: Megjithëse kanë sheqer, bananet kanë një indeks glicemik të ulët prej 51. (Indeksi glicemik është një masë e shpejtësisë me të cilën një ushqim rrit nivelin e sheqerit në gjak.) Fibrat e bananeve, e cila ndihmon në tretje, është arsyeja për këtë. Bananet përmbajnë një lloj fibre të quajtur pektinë, e cila ndihmon në kontrollimin e shpejtësisë së tretjes së karbohidrateve.
Bananet mund të jenë të mira për stomakun tuaj gjithashtu. Ato përmbajnë probiotikë, bakteret e mira që gjenden në zorrët tuaja dhe karbohidrate që ushqejnë këto baktere të mira.
Bananet përmbajnë frukto-oligosakaride (FOS), karbohidrate të mbushura me fruktozë që nuk treten plotësisht. Këto FOS janë të përfshira në një proces që ndihmon në ruajtjen e balancës së bakterieve të mira në zorrë.
Bananet e gjelbra, ose të papjekura, janë një burim i mirë i amilozës rezistente, një lloj karbohidrati që nuk tretet. Në vend të kësaj, ajo fermentohet dhe ushqen bakteret e mira. Amiloza rezistente mund të ndihmojë të ndiheni më të ngopur, çka ndihmon në humbjen në peshë. Është gjithashtu e dobishme për trajtimin e kapsllëkut dhe mund të ulë kolesterolin dhe të reduktojë rrezikun e kancerit të zorrës së trashë. Për shkak se shumica e njerëzve nuk pëlqejnë të qërojnë dhe të hanë banane të gjelbra – ato janë të vështira për t’u përtypur – fruti i papjekur po përdoret në miell dhe produkte të tjera ushqimore.
Menaxhimi i diabetit: Një dietë të pasur me ushqime me GI të ulët (dhe shmangia e ushqimeve me GI të lartë) mund të zvogëlojë rrezikun e komplikacioneve tek njerëzit me diabet. Nëse keni diabet, mund të shijoni gjysmën e një banane kur keni nevojë për një snack.
Karbohidratet dhe Kontrolli i Peshës
Si të gjitha frutat, bananet kanë karbohidrate, por ato nuk do të prishin një dietë me pak karbohidrate. Një banane e mesme përmban rreth 27 gram karbohidrate. Fibra, si ato që gjendet në banane, gjithashtu mund të ndihmojë në kontrollin e peshës suaj.
Nuk është sekret që sasia e duhur e fibrës në dietën tuaj është e mirë për shëndetin. Një banane e pjekur e madhësisë mesatare ofron rreth 3 gram fibra, që është rreth 10% e sasisë së rekomanduar ditore. Shumica e fibrës në banane është e tretshme, e cila mund të ndihmojë në mbajtjen e kolesterolit dhe presionit të gjakut në nivele të shëndetshme dhe në lehtësimin e inflamacionit.
Bananet ofrojnë vitamina dhe minerale, përfshirë:
Vitamina B6: Një banane e mesme ofron rreth një katërtën e sasisë së vitaminës B6 që duhet të merrni çdo ditë. Kjo vitaminë ndihmon në metabolizëm dhe luan një rol të rëndësishëm në zhvillimin e trurit gjatë shtatzënisë dhe fëmijërisë, si dhe në shëndetin e sistemit imunitar. Vitamina B6 mund të ndihmojë në përmirësimin e gjumit, mund të ndihmojë në humbjen në peshë dhe mund të përmirësojë shëndetin e trurit tuaj.
Magnez: Ky mineral ndihmon në kontrollimin e presionit të gjakut dhe nivelit të sheqerit në gjak dhe mban kockat tuaja të forta. Ai gjithashtu ndihmon në funksionimin e nervave dhe muskujve dhe forcon sistemin tuaj imunitar. Një banane ofron 8% të sasisë së nevojshme të magnezit.
Fibra: Një banane ofron rreth 3 gram fibra, që është rreth 10% e sasisë së rekomanduar ditore. Fibra mund të ulë rrezikun e kancerit të zorrës së trashë, të ulë kolesterolin, të ndihmojë në mbajtjen e nivelit të sheqerit në gjak normal dhe mund të ndihmojë në ruajtjen e peshës së shëndetshme.
Vitamina C: Duhet të konsumoni 75 deri në 90 miligramë në ditë. Me rreth 10 miligramë nga një banane, mund të jeni në rrugën e duhur për të arritur këtë sasi. Vitamina C ndihmon në mbrojtjen nga dëmtimet e shkaktuara nga radikalet e lira në trupin tuaj, që formohen si përgjigje ndaj ushqimit që hamë, tymit të duhanit, pesticideve dhe faktorëve të tjerë të dëmshëm.
Vitamina A: Kjo vitaminë është e mirë për vizionin dhe mund të ndihmojë në mbrojtjen nga kanceri.
Bananet përmbajnë triptofan, një aminoacid të dobishëm që në trupin tuaj konvertohet në serotoninë, e cila përmirëson humorin. Shumë substanca të tjera në banane janë të njohura për luftimin e rënies kognitive, që mund të shkaktojë humbjen e memories. Kërkimet vazhdojnë për mënyrën më të mirë për të përdorur këto përbërës për shëndetin e trurit.
