Blertina Koka / Shëndeti Online dhe gazeta ‘Shëndet+’:
Përbërësit
- Patate të ëmbla, të qëruara dhe të grira
- 1/3 kupë me thërrime buke
- 1/3 kup majdanoz, e copëtuar
- 1 lugë gjelle rozmarinë, e copëtuar
- 2 thelpinj hudhre, të copëtuara
- ¼ lugë çaji pluhur qepe, ose qepë të prerë shumë imët
- ½ lugë çaji kripë1/4 lugë çaji piper i zi
- 1 vezë
Përgatitja
- Ngrohni sobën në 200°C.
- Grini patatet e ëmbëla.
- I vendosni në një tas dhe hidhni ¼ lugë çaji kripë. Përzieni mirë dhe e lini ashtu për 20 minuta derisa të fillojë të lëshojë lëng.
- Më pas i kaloni patatet e ëmbla në një copë të pastër dhe kulloni ujin.
- Merrni një tas dhe hidhni në të patatet e ëmbla, thërrimet e bukës, majdanozin, rozmarinën, qepën, hudhrën, pjesën e mbetur të kripës, piperin dhe vezën, dhe përzieni mirë derisa të formohet një masë homogjene.
- Më përzierjen e përgatitur formoni qofte të vogla dhe i vendosni në një tepsi.
- I piqni për 20-24 minuta.
- Mund t’i shërbeni me salcë sipas dëshirës.
Ju bëftë mirë!/ https://shendeti.com.al/
