Për 10 copë duhen:
- 2 gota me miell
- 2 filxhanë kafeje sheqer
- gjalpë ose 2 filxhanë kafeje vaj
- 2 kokrra vezë
- 1 majë luge sodë
- 2 filxhanë kafeje kos
Për mbushje:
3/4 gotë uji marmalatë
Përgatitja
Gjalpi i zbutur ose vaji përzihet me sheqer, vezë, sodë, dhe ujë. E gjithë kjo masë përzihet me miellin e situr dhe zihet brumi.
Nga brumi i zënë hapet një petë me trashësi 1 cm, mbi petë shtrohet një shtresë marmalatë e zbutur dhe e kaluar në sitë.
Peta mbështillet në formë roleje, shtypet nga sipër, lyhet me vezë dhe piqet për 30 -40 minuta.
Pasi ftohet, pritet në copa.
Ju bëftë mirë!
