Specat që u përkasin llojit capsikum, janë burim vitamine C. Në fakt specat përmbajnë dyfishin e vitamonës C të agrumeve. Tek ta është shumë e lartë sasia e betakerotinës, një antioksidues që trupi i njeriut e transformon në vitaminë A. Por nëse gatuhen në tavë, për shkak të nxehtësisë një pjesë e vitaminës C humbet.
Problemi zgjidhet duke përgatitur një sallatë e duke shtuar 2 speca të gjallë. Specat ndikojnë në kurimin e venave. Kush vuan pra nga lodhja dhe rëndesa e këmbëve, le të abizojë me speca dhe agrume.
Speci i kuq- Ky “djall” i vogël i kuq nuk është vetëm një dhuratë e natyrës, por edhe një dhuratë e zotit. Nuk ka zarzavate apo frut që të mbledhë në aq pak gram të gjitha vetitë e tij terapeutike.
Mund të përdoret si antiinfektiv sidomos kundrejt viruseve gripale dhe herpetike, kundër reumatizmës dhe kundër kolesterolit. Konsumoni të paktën dy gram në ditë, e nëse është mjaft djegës, vendosëni në një kapsullë dhe gëlltiteni: funksionon njësoj./Ciro Vestita, dietolog italian
