Rolina Naço, dietologe
Ç’të hash e të lëpish gishtat
Marrin bathët dhe i presim si në foto, me pak vaj ulliri dhe i pjekim pak.
Marrim mishin e viçit dhe e ziejmë mirë të jetë i butë dhe të shterojë në pak lëng.
Marrim qepë të njoma i kalojmë pak në tigan me vaj ulliri pak kripë.
Më pas shtojmë qepën te tenxherja me mishin, shtojmë lëpjeta të prera dhe bathët, kripë, piper dhe vaj ulliri.
E vëmë masën në tava dheu dhe shtojmë kumbulla të tharta
E pjekim në furrë 220 gradë për 20 me 30 minuta.
Ju bëftë mirë!
P.S. Receta është e vjehrrës sime që më mësoi t’i bëjë aq të mira si ajo.
