Përzgjedhja e mishit të duhur është e rëndësishme për këtë recetë.
Përbërësit:
- Fileto viçi
- Hudhra
- Rozmarinë
- Vaj ulliri
Përgatitja
Pasi marinojmë filetot me hudhra, rozmarinë dhe vaj ulliri i vendosim për t’i skuqur në tigan të përvëluar, pa përdorur vaj për skuqje.
E skuqim mishin 3-4 minuta nga secila anë në mënyrë që të skuqet mirë nga jashtë dhe lëngjet t’i mbajë brenda.
Kjo pjatë mund të shoqërohet gjithashtu me perime të ziera si brokol ose karrota.
Ju bëftë mirë!
