Për 4-5 persona duhen:
0.5 kg kërpudha- 1 lugë gjelle gjalpë
- salcë beshamel e gatshme 2 qepshe
- 2 lugë gjelle djathë kaçkavall i grira
Përgatitja
Kërpudhat e përvëluara grihen në fije të holla, u hidhet kripë, piper dhe skuqen në tigan me gjalpë.
Hidhet ajkë qumështi, salcë beshamel me trashësi mesatare, u jepen 2-3 valë sa të avullojë lagështira e tepërt dhe të ngelet një masë e trashë.
Masa e përgatitur hidhet në një tigan të vogël, spërkatet me kaçkavall të grirë dhe piqet.
Ju bëftë mirë!
