Përpiquni që ushqimi juaj të jetë ilaçi juaj i përditshëm. (Hipokrati)
Kosi është një nga ushqimet më të kompletuara dhe të shëndetshme që nuk duhet ta ndani nga tavolina.
Fermentimi i laktozës në acide laktike nga mikrobe të veçanta lejon eliminimin e sheqerit (laktoza) i cili sjell probleme shqetësuese tek personat që vuajnë nga koliti.
Në vendet ku kosi është ushqim bazë si në: Sardenja, Indi, Bullgari, Mesopotami, mosha mbi 100 vjeçare përbën një normalitet. Shpjegimi është i thjeshtë: kosi është shumë i pasur me proteina, antibiotikë natyral, e yndyrna të vlefshme.
Preferoni kosin e paskremuar!
