Përbërësit për 5 persona
- 1.5 kg kungulleshka
- 1 kg patate
- 2-3 lugë gjelle miell
- 1 tufë kopër
- 5 lugë gjelle djathë të tharmuar
- 3 kokrra vezë
- 1 gotë qumësht
- 200 gr vaj, kripë, piper
Përgatitja
Kungulleshkat pasi kriposen, lyhen me miell pasi më parë janë prerë në rrota dhe skuqen. Edhe patatet priten në feta rrumbullake dhe skuqen.
Pastaj shtrohen në një tepsi patatet dhe mbi to kungulleshkat. U hidhet kripë, piper, kopër i grirë, djathë, vezët e rrahura me qumësht, spërkaten me pak yndyrë dhe piqen në furrë.
