Përbërësit
300 gr bajame të shtypura- 500 gr gjalpë
- 2 të verdha vezësh
- 700 gr sheqer pluhur
- 900 gr miell
- 1 filxhan çaji konjak
- Pak kanellë
Përgatitja
- Rrahim gjalpin derisa të zbardhet, shtojmë 200 gramë sheqer dhe vazhdojmë rrahjen. Shtojmë të verdhat e vezëve, kanellën, konjakun dhe vazhdojmë rrahjen.
- Pastaj hedhim bajamet dhe vazhdojmë punimin. Në fund, shtojmë miellin dhe e punojmë sa të bëhet një masë e mirë. Formojmë kurabiet, sipas dëshirës, dhe i pjekim në furrë të nxehur në 180 gradë për 15 minuta.
- Pasi i nxjerrim kurabiet i vendosim në një sipërfaqe të sheshtë dhe i mbulojmë me pjesën tjetër të sheqerit.
Ju bëftë mirë!
