Ju tashmë e dini se shumë ushqime kanë veti kurative madje edhe parandaluese. Një ndër këto ushqime është edhe lakra e freskët apo edhe turshi. Lakra turshi është një nga ushqimet tradicionale dimërore dhe është e pasur me vitaminë C. Lakra 
turshi është vlerësuar si një liaç dhe mund të përdoret për trajtimin e një sërë sëmundjesh si trajtimin e diabetit, sëmundjeve inflamatore, sëmundjeve të stomakut, madje edhe kancerin.
100 gram lakër turshi përmban rreth 20mg vitmaninë C dhe sasi të konsiderueshme vitamine A, B12, acid folik, magnez, hekur, fosfor, kalcium, kalium, natrium, fibra dhe proteina. Lakra e kuqe është deri në shtatë herë më efektive se lakra e bardhë, ngjyra e saj tregon se përmban antocianinë shëruese. Ja disa përfitime të tjera që do të keni nëse konsumoni çdo ditë në sasi të moderuar lakër turshi:
- Shëron lëkurën e dëmtuar nga ekspozimi i tepruar ndaj rrezeve UV
- Redukton stresin
- Rrit qëndrueshmërinë
- Ndihmon në formimin e qelizave të kuqe të gjakut, sepse është e pasur me vitaminë B12
- Forcon sistemin imunitar
- Ka efekt pozitiv në organet e tretjes, stomakut dhe zorrëve
- Ndihmon në nxjerrjen e substancave të dëmshme nga organizmi
- Ul nivelet e kolesterolit të keq
Përshtati në shqip për “Shëndet+”: Daniela Bardhi/ Burimi: healthdigezt
