Me mbërritjen e vjeshtës, vjen edhe sezoni i rrushit. Një nga frutat më të dashura dhe të gjithanshme në botën e të ushqyerit, rrushi, i disponueshëm në varietete të ndryshme, jo vetëm që i mbush tregjet tona me ngjyra të gjalla, por ofron edhe një gamë të gjerë shijesh.
Por, përtej të qenit një kënaqësi për sytë dhe qiellzën, rrushi është gjithashtu një burim i vlefshëm lëndësh ushqyese dhe përfitimesh shëndetësore. Duke e përfshirë këtë frut në dietën tonë të përditshme, ne i sigurojmë trupit tonë antioksidantë dhe lëndë ushqyese thelbësore për mirëqenien tonë.
Përfitimet e rrushit
1. Rrushi është një burim i shkëlqyer antioksidantësh
Rrushi është një thesar i vërtetë antioksidantësh dhe polifenolësh. Lëngu, farat dhe lëkura e tij janë të pasura me flavonoide, resveratrol, antocianina dhe acide fenolike. Këto komponime luajnë një rol vendimtar në mbrojtjen e qelizave tona nga radikalet e lira të dëmshme. Me fjalë të tjera, ngrënia e rrushit ndihmon në uljen e stresit oksidativ, i cili shoqërohet me shumë sëmundje kronike.
2. Përmirëson shëndetin e zemrës
Rrushi është një burim i mirë i fibrave dhe kaliumit, dy elementë të domosdoshëm për funksionimin e duhur të zemrës. Polifenolet si resveratroli dhe kuercetina jo vetëm që përmirësojnë qarkullimin e gjakut, por edhe mbrojnë sistemin kardiovaskular nga inflamacioni dhe dëmtimi oksidativ.
3. Ndihmojnë në uljen e kolesterolit
Falë përmbajtjes së lartë të fibrave, rrushi është një zgjedhje e shkëlqyer për ata që kërkojnë të ulin kolesterolin. Një studim tregoi se njerëzit që hëngrën rreth 500 gramë rrush të kuq çdo ditë për tetë javë përjetuan një ulje të kolesterolit total dhe LDL, të ashtuquajturit kolesterol “të keq”.
4. Mbështesin humbjen e peshës
Hulumtimet shkencore kanë zbuluar se resveratroli i rrushit, veçanërisht në kombinim me izoflavonet e sojës, mund të mbështesë humbjen e peshës në dy mënyra: duke zvogëluar në mënyrë drastike aftësinë e qelizave për të ruajtur yndyrën dhe duke përshpejtuar zbërthimin e qelizave yndyrore.
5. Mbrojnë sytë
Komponimet antioksiduese në rrush, të tilla si resveratroli, si dhe karotenoidet luteina dhe zeaksantina, luajnë një rol të rëndësishëm në mbrojtjen e syve nga dëmtimet e shkaktuara nga rrezet UV. Këto lëndë ushqyese janë veçanërisht të rëndësishme për mbrojtjen e makulës nga efektet e dritës blu të emetuar nga telefonat celularë dhe tabletët, duke e bërë rrushin një mburojë të vërtetë për shikimin.
6. Ndihmojnë në parandalimin e llojeve të caktuara të kancerit
Një studim shkencor ka treguar se një dietë e përditshme e pasur me rrush mund të parandalojë shprehjen e gjeneve që nxisin zhvillimin e tumoreve në zorrën e trashë.
Në përgjithësi, hulumtimet tregojnë se ky frut përmban gjithashtu antioksidantë si resveratroli, katekinat, kuercetina dhe antocianinat, të cilat mund të mbrojnë nga lloje të caktuara të kancerit duke zvogëluar inflamacionin dhe duke parandaluar rritjen e qelizave kancerogjene.
