Nga Erjona Sheme
Përbërësit:
- 3 vezë
- 5 gota uji miell
- 1 gotë uji vaj
- 1 gotë uji spinaq
- 1 gotë uji proshutë
- 1 gotë djathë guda
- 1 spec i kuq
- 10 kokrra ullinj
- Rigon
- Piper i zi
- Kripë
- Sodë keku
Përgatitja:
Në një tas të madh rrihen vezët mirë derisa të bëhen shkumë, më pas shtohen guda, ullinjtë, proshuta, speci kuq, spinaqi, vaji, të gjithë përbërësit prihen ne kub të vegjël parase të hidhen në masën që përgatitet. Më pas shtohet mielli, soda dhe kripa, përzihen ngadalë derisa masa të bëhet homogjene. Hidhet në formën që dëshirojmë, piqet në 200°./Shendeti.com.al
