Nga Erjona Sheme
Përbërësit
800-900 gr. kunguj
2 filxhan kafeje me qumësht
3 vezë
1 filxhan kafeje djathë guda
Piper i zi
Kripë
Vaj ulliri
Përgatitja:
Lahen kungujt dhe prihen ne feta rrethore, u hidhet kripë dhe piper i zi, dhe lihen për 10 minuta të marinuar. Në një enë hidhen vezët, qumësht, piper dhe pak djathë, jo i gjithi. Kjo masë përzihet mirë në blender derisa të bëhet krem. Në një tigan me pak vaj ulliri fërgohen pak kungujt, sa bie volumi. Më pas shtrohet një radhë krem, një radhë kungujt derisa mbarohen të dyja. Sipër u hidhen guda e mbetur. Piqen në furrë në 200°. 😀
