Rolina Naço, dietologe
Çfarë ju nevojitet:
2 gota gjethe majdanozi- 1/2 filxhan djath – parmexhano
- 1/3 filxhan arra pishe
- 2 kokrra hudhër
- Lëng limoni 1/3 filxhan
- ½ filxhan vaj ulliri ekstra i virgjër
- Një majë të lugës kripë
Përgatitja
Përziejini të gjithë përbërësit në grirës: hudhër, limon, vaj ulliri dhe kripë derisa të bëhet një masë homogjene.
Shtoni gjethet e majdanozit dhe vazhdoni rrahjen derisa të përzihen të gjitha.
Hiqni përzierjen nga blenderi dhe shtoni djathin parmexhano.
Salca e majdanozit mund të shoqërohet me fileto pule të pjekur, sallatë të freskët me jeshillëqe, makarona penne, mish të pjekur etj..
