Ja dhe një recetë për ta konsumar pak ndryshe shegën, sallatë me jeshillëqe, arra dhe shegë.
Përbërësit për 6 persona
Sallatë 300 g ndryshme (sallatë jeshile, marule, çikore, spinaq, rukola)
- 1/2 filxhan arra të prera
- 1/2 filxhan shegë të qëruar
- ½ filxhan rikota (gjizë pa kripë)
Dhe për salcën
- 5 lugë vaj ulliri ekstra i virgjër
- 5 lugë uthull molle
- kripë dhe piper
1) Pasi lahen zarzavatet, priten në copa të mesme me dorë dhe hidhen në një tas të madh.
2) Pasi të përzieni në një tas të vogël përbërësit e salcës, atëherë vendosni në të perimet e grira
3) Vendosni sallatën në një pjatë të madhe dhe më pas hidhni mbi të arrat dhe shegën.
