Për 1 person duhen:
vezë 1-2 kokrra;- gjalpë 1 lugë kafeje;
- lëng limoni 2 lugë kafeje;
- majdanoz 2-3 fije.
Vezët zihen dhe ndahen si më sipër. E verdha e vezës thërrmohet dhe vendoset në enë porcelani, duke i hedhur pak kripë, gjalpë të freskët, lëng majdanozi e lëng limoni. I përziejmë së bashku që të bëhen si pure; mund t’u hidhet edhe pak salcë majonezë. Me këtë masë mbushen vezët. Zbukurohen sipër me gogozhare e majdanoz, duke i vënë në pjatancë.
Shënim:
Vezët mund të mbushen edhe me salcë beshamelë, të përpunuar me të verdhat e vezëve e kaçkavall, ose me të verdhat e vezëve të përpunuara me kastraveca turshi, me salcë majonezë, etj.
