Ka shumë që argumentojnë se patatet duhen qëruar para gatimit, megjithatë, ka po aq shumë që argumentojnë të kundërtën, duke paraqitur të njëjtat argumente.
Të parët, nga ana e tyre, argumentojnë se patatet duhen pastruar për t’u hequr mbetjet e dheut dhe substancat e tjera, të cilat mbeten në lëvozhgë, të cilat nuk duhen konsumuar.
Në anën e kundërt të kësaj pikëpamjeje janë ata që përqendrohen te përbërësit ushqyes të lëvores, e cila nëse lahet shumë mirë, siç thonë, nuk ka problem.
Më konkretisht, lëkura e patates përmban përbërësit më të vlefshëm dhe të dobishëm për trupin, të cilët, ndër të tjera, ndihmojnë në mbrojtjen e zemrës dhe ndihmojnë në humbjen e peshës.
Përmendim se përmban sasi të mëdha vitaminash C, B si dhe kalcium, ndërsa fitokimikatet që përmban gjithashtu kanë vetinë të veprojnë si mburojë mbrojtëse kundër formave të ndryshme të kancerit. Kaliumi dhe acidet yndyrore Omega-3 plotësojnë “paketën” e argumenteve pasi ato janë dy armë të fuqishme ushqyese për mbrojtje nga sëmundjet kardiovaskulare.
