Kuzhina mund të jetë vendi më i ngrohtë dhe më kreativ në shtëpinë tuaj, por në të njëjtën kohë fsheh edhe kurthe që shpesh i nënvlerësoni. Nga një prerje e thjeshtë deri te një zjarr, aksidentet nuk ndodhin gjithmonë nga “fatkeqësia”, por nga zakonet e përditshme që përsëriten pa u menduar dy herë.
Susan McKelvey, menaxhere e komunikimit për Shoqatën Kombëtare të Mbrojtjes nga Zjarri, thekson për HuffPost se një nga rreziqet më të mëdha në shtëpi është gatimi pa mbikëqyrje, ndërsa ekspertë si shefja dhe trajnerja Mary Moran dhe Mary Donaldson nga Zgjerimi i Universitetit Shtetëror të Miçiganit theksojnë se sa lehtë gabimet e vogla me thika ose sipërfaqe mund të çojnë në lëndime.
Thënë thjesht, nuk keni pse të bëni asgjë “ekstreme” për ta vënë veten në rrezik. Mjaftojnë vetëm disa zakone të këqija në rutinën tuaj të përditshme të kuzhinës. Më poshtë do të shihni gabimet më të zakonshme dhe të rrezikshme që bëjmë të gjithë dhe si mund t’i shmangni ato lehtësisht.
1. Nuk e thani plotësisht dërrasën e prerjes, duart ose thikën para se të gatuani.
Problemi: Nëse duart, dërrasa e prerjes ose thika janë të lagura, ushqimi mund të rrëshqasë kur e prisni. Kjo rrit rrezikun e lëndimit.
Zgjidhja: Fshijini gjithmonë duart, thikat, dërrasën e prerjes dhe frutat me kujdes përpara se të filloni. Mbani afër një leckë të pastër ose një peshqir letre.
2. E lini ushqimin të gatuhet pa mbikëqyrje
Problemi: Shkaku kryesor i zjarreve në shtëpi është lënia e ushqimit pa mbikëqyrje.
Rreziqet: Sidomos nëse skuqni ose përdorni sobën, mund të ndodhë zjarr. Nëse jeni të lodhur ose keni pirë alkool, rreziku është më i madh.
Këshilla:
- Mos e lini ushqimin vetëm në zjarr.
- Përdorni një kohëmatës që të mos harroni.
- Fikeni sobën ose furrën dhe dilni menjëherë jashtë nëse ka zjarr.
- Mbi nxehtësinë e ulët të vajit, vendosni një kapak në tigan dhe fikeni nxehtësinë.
3. Po përdorni një thikë të pamposhtur
Problemi: Duket e çuditshme, por një thikë e topitur është më e rrezikshme se një e mprehtë. Pse? Duhet më shumë forcë për të prerë diçka, dhe pastaj thika mund të rrëshqasë.
Zgjidhja: Mbajini thikat e mprehta me një mprehëse. Një thikë e mprehtë pret lehtë pa kërkuar shumë forcë.
4. Ju lini objekte të ndezshme pranë zjarrit
Problemi: Peshqirët, dorezat e furrës, letra ose paketimet e ushqimit të lëna pranë syrit ose furrës mund të marrin flakë.
Zgjidhja:
- Mbajeni kuzhinën të pastër dhe të rregullt.
- Mos vish mëngë të gjera dhe mos i lidh flokët e gjatë.
- Mos lini objekte që digjen pranë sobës.
5. E lë thikën aty ku mund të bjerë
Problemi: Nëse e lini thikën në buzë të një sipërfaqeje prerëse ose në banakun e punës, ajo mund të bjerë dhe t’ju lëndojë ju ose të tjerët. Nëse bie mbi këmbën tuaj, për shembull, mund të shpojë edhe një këpucë.
Zgjidhja: Lëreni thikën në një vend të sigurt, larg skajeve ose vendeve ku kaloni shpesh.
6. Zhytja e veglave të mprehta në ujë
Problemi: Nëse i lini thikat, veglat me teh ose mandolinat në ujë për t’i pastruar më vonë, dikush mund të lëndohet kur t’i marrë ato në ujë. Për më tepër, zhytja në ujë mund t’i dëmtojë thikat me kalimin e kohës.
Zgjidhja: Lani mjetet e mprehta menjëherë pas përdorimit, në mënyrë të sigurt, dhe jo në ujë ku nuk mund të shihni se çfarë ka brenda tyre.
