Viktoria Naco, dietologe
Kortizoni është një medikament i cili përdoret për trajtimin e disa sëmundjeve (të tilla si artriti 
reumatoid, sëmundjet inflamatore të lëkurës dhe aparatit tretës, alergjive etj) dhe ka venti antiinflamatore dhe analgjezike.
Por….
Përdorimi afatgjatë i kortikosteroideve mund të shkaktojë efekte anësore të cilat kërkojnë ndryshimin e cilësisë së ushqimit, si dhe regjimit tonë në tërësi.
Efektet anësore që shkaktojnë janë: prania e edemës për shkak të mbajtjes së natriumit, një rritje të glukozës në gjak për shkak të rezistencës së insulinës, rritjen e rrezikut të osteoporozës dhe osteopenisë.
Për të parandaluar të gjitha simptomat e mësipërme DUHET të ndryshoni regjimin ushqimor. Një ndryshim i mirë do të ishte kufizimi i natriumit ose edhe i sheqerit, për të ulur inflamacionin.
Ushqimet e pasura me natrium janë: kripa, soda, salcat e ndryshme, mishi i përpunuar, supat e gatshme, farat e kripura, patatinat, ushqimet e shpejta, perimet e konservuara etj.
