Përgatiti për gazetën “Shëndet+”: Elena Beta
Luleshtrydhet janë nga frutat e preferuara të shumicës prej nesh , për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës C. Mendohet se sa më shumë të skuqet fruti, aq më shumë atij i rriten vlerat antioksiduese.
Po ashtu luleshtrydhja ka veti mbrojtëse ndaj radikaleve të lira, të cilat shkaktojnë lloje të ndryshme kanceresh. Përveç vitaminës C, ky frut është burim i mrekullueshëm acidi folik, magnezi, potasiumi, vitamine B5 dhe B6, magnezi, roflavine, acidit vajor omega-3, vitaminës K dhe bakri. Ato luftojnë kancerin, ulin rrezikun e infeksioneve, parandalojnë prekjen nga sëmundjet e mëlçisë dhe largojnë dëshirën për të pirë duhan.
Luleshtrydhja përmban glikozidet e hidhura, insulinën, taninet, vitaminën B, C dhe provitaminën A, shumë minerale, ka përqindje të lartë të kripërave të kaliumit, sidomos në gjethe, karotenoide, proteinë, pektinën, holinën etj. Në rast se konsumatorët e kanë të vështirë në periudha të caktuara që të gjejnë luleshtrydhe në treg, atyre u këshillohet edhe përdorimi i lëngjeve të frutave që me luleshtrydhe por që nuk përmbajnë gaz
E ndërsa e kombinuar me kastravec, ashtu siç është këshilluar nga një studim i fundit, disa substanca tek frutat dhe perimet dhe më konkretisht tek luleshtrydhet dhe kastravecët mund të reagojnë kundër humbjes së kujtesës dhe të parandalojnë sëmundjen Alcajmer.
Burimi: healthyfood/shendeti.com.al
