Një nga përbërësit më të shëndetshëm që meriton një vend në dietën tuaj është tahini. Përveçse është i shijshëm, është i pasur me proteina, minerale, yndyrna të mira dhe antioksidantë.
Tahini përgatitet nga fara të bardha susami të pjekura dhe të bluara me vaj ulliri, vaj avokadoje ose vaj susami.
I pasur me proteina, antioksidantë, yndyrna të mira dhe minerale të tilla si kalciumi, seleni, hekuri dhe zinku, tahini është fjalë për fjalë një bombë shëndetësore për trupin.
Përfitimet:
- Ka veti anti-inflamatore
- Zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të caktuara, siç është diabeti i tipit 2
- Mund të ndihmojë në uljen e presionit të lartë të gjakut, kolesterolit të keq dhe triglicerideve, duke ndihmuar në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare
- Ka veti antibakteriale
- Antioksidantët që përmban mbrojnë qelizat e trurit, duke parandaluar sëmundjet degjenerative siç është sëmundja e Alzheimerit
- Mbron qelizat e mëlçisë dhe veshkave
