Qiqrat janë një burim i shkëlqyer i proteinave me bazë bimore dhe janë një alternativë e shkëlqyer ndaj burimeve shtazore si mishi, mishrat e grirë dhe peshku. Dhe kjo nuk është e gjitha.
Tani dihet gjerësisht se konsumimi i të paktën tre racioneve me bishtajore në javë zvogëlon rrezikun e çrregullimeve të tilla si diabeti i tipit 2 dhe sëmundjet kardiovaskulare, disa nga problemet më të zakonshme shëndetësore sot.
Ushqime të pasura me fibra: Përfitimet dhe burimet më të mira
Qiqrat në veçanti përmbajnë sasi të konsiderueshme të aminoacideve esenciale, si dhe acide yndyrore të mira, të tilla si acidi linoleik dhe oleik .
Ato janë gjithashtu burime të shkëlqyera të vitaminave, të tilla si acidi folik (i rëndësishëm për mbrojtjen e trupit), si dhe riboflavina , niacina , tiamina dhe beta-karoteni , një formë pararendëse e vitaminës A.
Përfitimet shëndetësore janë të shumta, shihni më themeloret më poshtë:
5 arsye për të ngrënë qiqra
Janë të mira për kockat.
Osteoporoza është një nga sëmundjet më të zakonshme, veçanërisht tek gratë. Konsumi i rregullt i qiqrave ndihmon në uljen e rrezikut të brishtësisë së kockave. Qiqrat janë të pasura me kalcium , një mineral thelbësor për shëndetin e kockave, si dhe me magnez dhe vitaminë B6 , të cilat ndihmojnë në përthithjen më të mirë të tyre.
Përmirësojnë humorin
Nëse ndiheni keq ose në depresion, qiqrat mund t’ju ndihmojnë. Ato përmbajnë triptofan , një aminoacid esencial dhe pararendës i serotoninës (i njohur edhe si “hormoni i lumturisë”). Në të njëjtën kohë, ato ofrojnë yndyrna të mira , magnez , zink , fosfor , mangan dhe bakër , elementë që rrisin ekuilibrin emocional.
Mbrojnë zemrën
Një filxhan qiqra mbulon një përqindje të konsiderueshme të nevojave ditore për magnez , i cili ndihmon në balancimin e natriumit , një element që në sasi të tepërta rrit rreziqet kardiovaskulare.
Luftojnë lodhjen
Qiqrat ofrojnë energji dhe forcë, pasi përmbajnë karbohidrate komplekse , proteina bimore dhe yndyrna të mira . Në të njëjtën kohë, ato ofrojnë vitamina B, të tilla si B1 dhe B2 , të cilat kontribuojnë në metabolizmin e energjisë.
Ndihmojnë me përqendrimin
Qiqrat dallohen për përmbajtjen e tyre të mineraleve dhe elementëve gjurmë që mbështesin funksionin e trurit , siç janë seleni , mangani , bakri dhe zinku . Përveç kësaj, yndyrnat e mira që përmbajnë ndihmojnë në mbajtjen e përqendrimit të qëndrueshëm gjatë gjithë ditës.
Përfundim? Qiqrat nuk janë thjesht një tjetër bishtajore, ato janë një thesar i vërtetë ushqyes që meriton të jetë në pjatën tuaj më shpesh.
