Mund të mos jesh në gjendje ta ndalësh kohën, por mund ta ngadalësosh. Jo me ilaçe apo serume rinore, por me diçka shumë më të thjeshtë: atë që vendos në pjatën tënde. Një studim i ri shkencor e konfirmon këtë, duke të dhënë edhe një arsye tjetër për të kaluar në dietën mesdhetare. Sipas gjetjeve, nëse ndjek këtë mënyrë të ushqyeri, ul rrezikun e vdekjes nga çdo shkak me 36%.
Çfarë tregoi studimi?
Studiuesit nga Australia studiuan zakonet dietike të 9,600 grave të moshës së mesme si pjesë e Studimit Gjatësor Australian mbi Shëndetin e Grave (ALSWH). Gratë ishin rreth 52 vjeç kur filloi studimi në vitin 2001 dhe u ndoqën për 17 vjet. Dietat e tyre u vlerësuan duke përdorur një pyetësor që analizonte frekuencën e konsumit të 120 ushqimeve. Rezultatet u vlerësuan bazuar në dy tregues ushqyes:
- Rezultati i Ushqimit të Rekomanduar Australian (bazuar në udhëzimet kombëtare dietike të Australisë)
- Dhe dieta mesdhetare
Gratë me rezultatet më të larta në indeksin mesdhetar (Q4) kishin një rrezik vdekshmërie prej 36% më të ulët sesa ato me më të ulëtin (Q1). Në indeksin australian, ndryshimi ishte edhe më i madh: një rrezik prej 40% më i ulët.
Çfarë përfshin dieta mesdhetare?
- Shumë perime, fruta dhe bishtajore
- Drithëra të plota
- Arra dhe fara
- Vaj ulliri dhe yndyrna të tjera të mira
- Peshk dhe prodhime deti (në vend të mishit të kuq)
- Verë (me masë), shoqërisht dhe pa ndjenjë faji
Pavarësisht lidhjes së fortë me jetëgjatësinë, studiuesit nuk gjetën një lidhje të drejtpërdrejtë midis dietës mesdhetare dhe sëmundjeve kardiovaskulare ose demencës, gjë që është në kundërshtim me studimet e mëparshme. Megjithatë, ata theksojnë se: “Sëmundjet e zemrës tek gratë ndodhin më vonë në jetë. Është e mundur që nëse ndjekja do të ishte më e gjatë, do të shfaqeshin lidhje.” Përveç kësaj, i njëjti shpjegim u dha edhe për demencën.
Kufizimet e studimit
Studimi u mbështet në vetëraportime, të cilat mund të krijojnë paqartësi ose nënvlerësime të marrjes aktuale. Shumë pjesëmarrës raportuan konsum ditor prej vetëm 1,500 kalorish, gjë që shkencëtarët besojnë se është një tregues i nënraportimit.
Gjithashtu, të dhënat u mblodhën vetëm në fillim të studimit dhe nuk u përditësuan gjatë 17 viteve, gjë që kufizon besueshmërinë e korrelacioneve të mëvonshme.
Së fundmi, meqenëse morën pjesë vetëm gra, nuk dihet nëse gjetjet vlejnë edhe për burrat.
