Veza është një ndër ushqimet më të konsumuara nga njerëzit. Por duhet të dini se vezët duhet të jenë gjithmonë të freskëta nëse doni të merrni të gjitha vlerat ushqyese dhe të mos sëmureni.
Ja disa mënyra si të kuptoni nëse vezët që keni blerë, nuk janë nga ndonjë pulë e sëmurë:
Trashësia dhe dendësia e lëvozhgës: një vezë e freskët e ka lëvozhgën më të trashë dhe është më e vështirë për t’u thyer.
Ngjyra e vezës: në një vezë të freskët, pjesa e brendshme e vezës duhet të jetë portokalli e fortë, dhe jo e verdhë.
Trashësia e të verdhës së vezës: e verdha e vezës nga një pulë e shëndetshme është më e trashë dhe më e rrumbullakët. Kjo do të thotë se edhe shija e saj do të jetë më e mirë dhe do të ketë më shumë vlera ushqyese.
Përshtati në shqip për “Shëndet+”: Daniela Bardhi
