Përshtati në shqip për gazetën “Shëndet+”: D.Bardhi
Buka është një nga ushqimet më të përdorura nga njerëzit. Sipas studimeve, buka furnizon rreth 20% të kalorive totale. Ajo është e pasur me karbohidrate dhe fibra, por për një kategori të caktuar personash, konsumimi i tepërt i bukës nuk është i rekomanueshëm.
Ja çfarë i ndodh organizmit nëse nuk hani bukë për 1 muaj:
Do të bini në peshë: buka është e pasur me karbohidrate të rafinuara, gjë e cila çon në akumulim të ujit në trup. Është vlerësuar që çdo gram karbohidratesh që hani grumbullojnë 3-4 gram ujë. Kjo gjë do t’ju bëjë të ndiheni më të fryrë dhe të akumuloni yndyrë, sidomos rreth zonës së barkut.
Rrit nivelin e energjisë: gruri shkakton rritje të nivelit të sheqerit në gjak, kjo gjë mund të shkaktojë rënie të energjisë për të përballuar të gjithë ditën. Nëse nuk konsumoni bukë për 1 muaj, nivelet e energjisë do të ulen.
Përmirëson tretjen: gluteni, karbohidratet e rafinuara dhe përbërësit e tjerë që gjenden në bukë ju bëjnë të ndiheni më të fryrë. Ato ngadalsojnë tretjen e ushqimit gjithashtu.
Ul nivelin e kolesterolit të keq në gjak.
Kontrollon dëshirat e të ngrënit shumë.
Parandalon dhjamosjen.
Burimi: Choose Healthy Life
