Shëndeti i syve nuk varet vetëm nga syzet ose kontrollet e rregullta te oftalmologu.
Fillon me diçka shumë më të thjeshtë dhe më specifike, sesa ajo që vendosim në pjatën tonë çdo ditë.
Nga portokallet lëngshme dhe karotat shumëngjyrëshe, te salmoni dhe vezët, ka ushqime që veprojnë si një “mburojë natyrale” për shikimin tonë.
Në një epokë kur kalojmë orë të panumërta para ekraneve, ushqyerja e duhur është sekreti për të mbajtur sytë tanë të shëndetshëm.
Peshku
Peshku, veçanërisht salmoni, është i shkëlqyer për shëndetin e syve. Salmoni dhe peshq të tjerë përmbajnë acide yndyrore omega-3, të cilat janë yndyrna “të mira”. Këto kontribuojnë në zhvillimin vizual dhe shëndetin e retinës, e cila ndodhet në pjesën e prapme të syrit. Ato gjithashtu ndihmojnë në parandalimin e sindromës së syrit të thatë.
Mundohuni të përfshini peshk në dietën tuaj disa herë në javë. Zgjidhni salmon të kapur në natyrë, pasi salmoni i kultivuar ka më shumë yndyrë të ngopur dhe më pak omega-3.
Vezë
Vezët janë një ushqim i shkëlqyer për shëndetin e syve. Të verdhat e vezëve përmbajnë:
Vitamina A
Vitamina A mbron kornean, luteina dhe zeaksantina zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve serioze si degjenerimi makular i lidhur me moshën (AMD) dhe katarakti, dhe zinku kontribuon në shëndetin e retinës duke ndihmuar me shikimin natën.
Bajamet
Ashtu si arrat e tjera, bajamet janë të dobishme për shikimin. Ato përmbajnë vitaminë E, e cila mbron nga radikalet e lira që dëmtojnë indet.
Konsumi i rregullt i vitaminës E mund të parandalojë defektin e degjenerimit të moshës (AMD) dhe kataraktin. Të rriturit kanë nevojë për rreth 15 mg vitaminë E në ditë.
Një porcion prej 100 gramësh bajamesh përmban rreth 19 mg vitaminë E. Burime të tjera përfshijnë farat e lulediellit, lajthitë dhe kikirikët.
Bajamet mund të hahen si një meze e lehtë, të shtohen në drithëra, kos ose sallata.
Produktet e qumështit
Qumështi dhe kosi janë të pasura me vitaminë A dhe zink. Vitamina A mbron kornean, ndërsa zinku e transporton vitaminën nga mëlçia në sy.
Zinku gjendet veçanërisht në retinë dhe koroide. Ai kontribuon në shikimin natën dhe parandalimin e kataraktit.
Karrota
Karrotat njihen për përfitimet e tyre për sytë. Ashtu si të verdhat e vezëve, ato përmbajnë vitaminë A dhe beta-karoten. Këto ndihmojnë sipërfaqen e syrit dhe zvogëlojnë rrezikun e infeksioneve dhe sëmundjeve të tjera serioze.
Ato mund të hahen të gjalla, në sallata, supa apo edhe në ëmbëlsira si ëmbëlsira dhe mafine.
Lakra jeshile
Lakra jeshile konsiderohet si një “superushqim” falë shumë vitaminave, lëndëve ushqyese dhe mineraleve që përmban.
Është i pasur me luteinë dhe zeaksantinë, antioksidantë që mbrojnë kundër degjenerimit të makroadermës (AMD) dhe kataraktit. Meqenëse ato nuk prodhohen nga trupi, ato duhet të merren përmes dietës.
Një porcion prej 100 gramësh lakër jeshile siguron afërsisht 6,260 mcg luteinë dhe zeaksantinë. Rekomandimet janë ~10 mg luteinë dhe 2 mg zeaksantinë në ditë.
Portokaj
Portokajt dhe frutat agrume përmbajnë vitaminë C, e cila është thelbësore për sytë e shëndetshëm.
Vitamina C forcon enët e gjakut të syve dhe ndihmon në parandalimin e kataraktit dhe degjenerimit të mandibulës (AMD).
Mund ta konsumoni përmes lëngut natyral, si një meze të lehtë ose në një sallatë frutash.
